Recept Maizena koekjes.

Het beslag:

--> 4 pakken maizena à 200 gram per pak.
--> 4 eieren ( alleen het eigeel ).
--> 1 heel ei.
--> 1 pak margarine ( Bona, BlueBand ).
--> 2 glazen suiker.
--> 1 pakje bakpoeder ( Backin van Dr.Oetker ).

De versiering:
--> 1 zak smeltchocolade ( 350 gram ).
--> 1 pak basis cornflakes ( gemalen ).

De bereidingswijze:
* Pak een mengkom en voeg alle ingrediénten toe die staan bij Het beslag. Kneed het door tot een degerig geheel. Dan pak je een bakplaat en bekleed het met wat bakpapier. Daarna maak je van het deeg balletjes. Maak de balletjes niet te groot, want ze worden nog groot in de oven. Stop ze in de oven voor 20-40 minuten, hou een oogje op ze. Als ze goudbruin worden kunnen ze eruit. Laat de koekjes helemaal afkoelen voordat je ze versierd. Nadat ze afgekoeld zijn, smelt je de chocolade au bain-marie. Ten slotte haal je ze er weer bij en dip je ze in de gemalen cornflakes. Bedien ze op een mooi bord.

Voila! Klaar!